中國青年網(wǎng)：金寨的村“菇”不愁嫁
中國青年網(wǎng)北京11月19日電 香菇種植是金寨縣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。
安徽省金寨縣多起伏山地，晝夜溫差大，擁有豐富多樣的環(huán)境資源，為香菇的栽培、發(fā)育、生長提供了得天獨(dú)厚的地理和資源優(yōu)勢，每年香菇產(chǎn)出率能達(dá)到百分之七八十。但由于山路崎嶇、信息不暢、銷售意識不強(qiáng)，金寨的香菇多半只能“剩”在家里。
2018年，中國郵政安徽分公司與金寨縣政府打造“把美麗村菇嫁出去”的脫貧項(xiàng)目，聯(lián)合鐵沖鄉(xiāng)、湯家匯鎮(zhèn)的食用菌種植專業(yè)合作社開展香菇銷售。通過“公司+扶貧基地+貧困戶+郵政”的模式運(yùn)作，即：政府投資建廠棚、合作社提供技術(shù)指導(dǎo)、貧困戶種植做工、郵政收購?fù)怃N，各方分工合作定向銷售香菇，打造香菇產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)貧困戶脫貧。
如今，金寨縣香菇“身價(jià)”翻番，徹底改變了金寨村“菇”真愁嫁的現(xiàn)實(shí)。
金寨香菇合作社。
郵車開到家門口
金寨香菇豐產(chǎn)不豐收，賣不上好價(jià)錢，許多農(nóng)戶選擇外出謀生。余敦友是較早出來的那批人。20年前，他帶著父輩傳下來的技術(shù)，到河南做起了香菇生意。
2013年，在金寨縣政府的號召和幫助下，余敦友回到家鄉(xiāng)湯家匯鎮(zhèn)成立了合作社，希望能重振家鄉(xiāng)的香菇產(chǎn)業(yè)。
可銷路依舊是個(gè)問題。余敦友說，香菇的質(zhì)量好、品相好，但是自己找不到銷路，都是東賣賣西賣賣的零售，“銷量不穩(wěn)定，要么是賣不出去，要么賣出的錢收不回來，這么多年沒辦法擴(kuò)大生產(chǎn)?！?/p>
但是在去年，中國郵政的扶貧郵車直接開到了金寨人的家門口，一切都變了。
11月的金寨還很暖和。走進(jìn)余敦友的合作社，映入眼簾的首先是鋪滿院子的鮮蘑，它們被晾曬在陽光下，個(gè)個(gè)飽滿鮮亮。再往里走，就到了香菇的種植大棚。
余敦友正在向記者介紹金寨香菇的發(fā)展情況。
“這里的香菇幾乎都被貧困戶承包了?！弊匀ツ昱c郵政開展合作以來，余敦友組織貧困戶以承包制的方式進(jìn)棚學(xué)習(xí)種蘑技術(shù)與香菇養(yǎng)殖，一棚可養(yǎng)殖3000棒香菇，每個(gè)貧困戶最低承包一棚，一棚香菇政府補(bǔ)貼3000元，合作社補(bǔ)貼5000元，貧困戶自籌3000元，“里外里，一棒香菇的種植成本才1塊多?！?/p>
如此惠民的成本和大規(guī)模的養(yǎng)殖，要是放在以前，余敦友“敢想不敢做”，但現(xiàn)在好了，綠色郵車直接開進(jìn)了合作社，銷路不成問題。
在與金寨政府合作后，中國郵政為金寨縣的所有合作社和扶貧基地的香菇設(shè)計(jì)了產(chǎn)品包裝，在原本走量批發(fā)的基礎(chǔ)上，新增網(wǎng)上平臺、線下站點(diǎn)與節(jié)慶采購等銷售方式，連帶產(chǎn)品寄遞、售后服務(wù)，金寨的香菇搭乘“金寨-合肥”郵政直達(dá)專線，能在24小時(shí)之內(nèi)走上國人的餐桌，實(shí)現(xiàn)了從麻袋裝著賣給中間商，到與消費(fèi)者“面對面”的渠道轉(zhuǎn)換。
“那里就是我們的生產(chǎn)車間?！表樦喽赜咽种傅姆较蚩慈?，一輛郵車停在門口正準(zhǔn)備裝貨。沒有了銷路的煩惱，余敦友全心把精力投入到香菇品種研發(fā)、種植培養(yǎng)、生產(chǎn)加工的工作中，確保農(nóng)戶一年四季有“菇”種，持續(xù)增收。
一年來，余敦友的合作社與160多戶貧困戶簽訂了扶貧協(xié)議。種植香菇的農(nóng)戶每季度能營收近萬元，“有條件有能力的農(nóng)戶可以承包香菇種植，年齡大點(diǎn)的老人可以在車間打零工，每天能掙個(gè)七八十?！?/p>
金寨香菇。
香菇“上網(wǎng)”成爆品
“賣得最好的就是這種70克小包裝，這一個(gè)多月，我們賣了17萬袋?！卑不战鹫h鐵沖鄉(xiāng)香菇扶貧產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心負(fù)責(zé)人王漢青欣喜地說。他說的“70克小包裝”就是今年郵政電商爆款產(chǎn)品——金寨香菇。
2015年，退伍軍人王漢青回到家鄉(xiāng)金寨，從試種香菇到帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們采取“龍頭企業(yè)+村創(chuàng)福公司+貧困戶”模式，建立香菇種植基地，大力發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)。
2018年底，一次偶然的機(jī)會，王漢青帶領(lǐng)鄉(xiāng)親種植的香菇代表金寨特色農(nóng)產(chǎn)品入選安徽郵政年貨節(jié)大禮包，銷售近40萬元。金寨香菇在電商平臺贏得好評，成為高頻詞匯。
消費(fèi)扶貧，核心還是消費(fèi)。如何讓消費(fèi)者知道金寨香菇，從而產(chǎn)生購買，繼而復(fù)購，真正形成良性消費(fèi)循環(huán)。為此，郵政專業(yè)團(tuán)隊(duì)多次前往金寨香菇生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，并連續(xù)走訪多地香菇市場，收集大型電商網(wǎng)站數(shù)據(jù)，反復(fù)研討商定產(chǎn)品，最終確定銷售70克裝試品裝和220克家庭裝兩款產(chǎn)品。
919郵政電商節(jié)期間，金寨香菇銷售近20萬單，其中70克裝成交17萬單，成為單項(xiàng)爆品。
至今，“把美麗村菇嫁出去” 扶貧項(xiàng)目有效帶動了當(dāng)?shù)?00余戶貧困戶脫貧致富。金寨人的“‘菇’娘”越來越好。